Áfonyás túróvirág

Hozzávalók:

• 450 g liszt
• 250 g túró
• 2 tojás sárgája
• Csipet só
• Vanilia
• 100 g cukor
• 1 tk szódabikarbóna
• 100 g olvasztott vaj
• Friss áfonya

Elkészítés: A túrót, tojássárgáját, cukrot, olvasztott vajat egy villával összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a sütőporral és sóval elkevert lisztet. Puha tésztát gyúrunk belőle. Kinyújtjuk, majd egy pohárral köröket szaggatunk. 3 kört egymás mellé helyezünk ugy, hogy picit fedjék egymást. Teszünk rá áfonyát és feltekerjük őket. Az alját picit összecsípjük és muffinpapirral bélelt tepsibe tesszük. Lekenjük a megmaradt tojásfehérjével és előmelegített 180 fokos sütőben készre sütjük.
 Porcukorral tálaljuk.


Itt tudtok csatlakozni hozzám!