2017. június 18., vasárnap

Bogyós kevert süti


Hozzávalók:

  • 20 dkg kukorica liszt
  • 20 dkg rizsliszt
  • 2 tojás
  • 38 dkg natúr joghurt
  • 12,5 dkg málna és áfonya vegyesen
  • csipet só
  • 20 dkg cukor
  • 1 cs sütőpor

Elkészítés: A tojást a cukorral kihabosítjuk, majd felváltva hozzáadjuk adagokban a sütőporral és sóval elkevert liszteket és a joghurtot. A bogyósokra pici rizslisztet szórunk. Kivajazott-kilisztezett tepsibe öntjük a tésztát, majd rászórjuk a gyümölcsöt és 180 fokot készre sütjük.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!

2017. június 14., szerda

Epres muffin


Ez a muffin a lime szirupos muffinom receptje alapján készült, csak a szirupot elhagytam a tetejéről és a masszába kevertem 15 dekányi kockázott epret. Tetejére pedig főztem 20 gramm tejszínes pudingot 2 dl tejjel és fél kocka vaníliás vajjal habosítottam ki.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!

2017. június 6., kedd

Eperszörp


Szezonja van az epernek. Vettem is egy termelőtől jó nagy adag epret. Összesen 6 kilót. :D Sok tervem volt vele és szerencsére mindet meg is tudtam csinálni.
A sok terv közül az egyik a szörp volt, amit már régen ki akartam próbálni
 Most sikerült, és egyáltalán nem csalódtunk. Nagyon finom. A recept Dr Oetkeres.
Hozzávalók:

  • 1 kg eper
  • 1 l víz
  • 1 kg cukor
  • 1 cs dr oetker 2:1 dzsemfix
  • pici citromsav

Elkészítés: A megtisztított, megmosott epret kisebb darabokra vágjuk, majd ráöntjük a liter forralt vizet és hagyjuk állni fél órát. Ha letelt az idő leszűrjük, jól kinyomkodjuk a levét, majd a kinyert eperlevet feltesszük főni a 2 evőkanál cukorral elkevert dzsemfixel. Ha felforrt hozzáadjuk a cukrot és egy kevés citromsavat is, majd újraforraljuk és kb 2 percig gyöngyöztetjük. Még melegen csírátlanított üvegekbe öntjük, jól lezárjuk, fejre fordítjuk és úgy hagyjuk kb 10 percig, majd visszafordítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ízlés szerint hígítjuk.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!

2017. május 30., kedd

Málna-barack turmix


Friss, nyári hűsítő.
Hozzávalók 1 főre:

  • 1 kis marék málna
  • pár szem eper
  • 1 db őszibarack
  • 1 dl víz
  • pici méz
  • pár szem goji bogyó

Elkészítés: Mindent összeturmixolunk és jéggel meg citromfű (vagy menta) levelével díszítve tálaljuk.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!

LinkWithin