Áfonyás morzsasüti

Hozzávalók:
Morzsához:

• 40 g liszt
• 100 g cukor
• 55 g hideg vaj
• fél tk fahéj

Tésztához:

• 125 ml tej
• 55 g puha vaj
• 25 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 1 citrom héja
• 1 tojás
• csipet só
• Fél cs sütőpor
• 20 dkg áfonya

Elkészítés: Először a morzsát készítjük el, amihez a hozzávalókat szép morzsásra dolgozzuk a két kezünkkel. A tésztához a vajat, cukrot, citromhéjat kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a tojást és azzal is habosítjuk. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval, majd a tejjel felváltva részletekben a tojásos masszához keverjük. Zsírozott-lisztezett tepsibe öntjük a masszát, elegyengetjük, rászórjuk az áfonyát, majd a morzsát és 190 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. En fahéjas porcukorral megszórva tálaltam.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!