Próbálgatom a gluténmentes sütés főzés rejtelmeit. :)
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 10 dkg rizsliszt
- 15 dkg kukoricaliszt
- 10 dkg kókuszvirág cukor
- 11 dkg kókuszolaj
- csipet só
- csipet szódabikarbóna
- vanília (őrlemény, aroma, kivonat, mag)
- 1 dl növényi tej (nálam az is kókusz)
- 2 dl kókusztejszín
Elkészítés: A tojásokat kézi habverővel elkezdjük habosítani, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliát, kókusztejszínt, tejet, kókuszolajat, végül a szódabikarbónával és sóval elkevert lisztet. Jól elkeverjük, majd gofrisütőbe, vagy mint én szilikonos gofri formába készre sütjük.
A feltét lehet bármi amit kívánunk. Ízre és állagra sem olyan mint a fehérlisztes, de szerintem jobb.
Itt tudtok csatlakozni hozzám!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése