2017. szeptember 13., szerda

Sztracsatella fagyi


Hát igen, tudom. Az idő nem igazán fagyihoz illő, de éppen most kaptam egy csudi jó kis gépezetet a páromtól szülinapomra. :) Egy elég komoly kis fagyigépet. Már 2 fagyival leteszteltem, és épp keveredik a harmadik. Hozom őket sorban. Úgyhogy most kicsit sok fagyirecept lesz. Mondjuk én nem bánom mert én télen is fagyizok, na nem téli fagyival. :))
Hozzávalók:

  • 4 dl szójatej
  • 2 dl habtejszín
  • 1 vaníliarúd
  • csipet só
  • 6 ek cukor
  • 2 ek vaníliás cukor
  • 2 egész tojás
  • 1 tábla étcsokoládé

Elkészítés: A tojást a cukrokkal egyneműre keverjük. A tejet a sóval és a vanília kikapart magjaival és a vanília hüvelyével együtt felfőzzük. Ha felforrt, óvatosan hozzácsorgatjuk a tojásos cukros részhez folyamatos keverés mellett, majd visszaöntjük a főzőedénybe és kb 80 fokig melegítjük. Végén kivesszük a hüvelyt. Teljesen kihűtjük, majd a fagyigépbe öntjük és a leírás szerint elkészítjük. Mielőtt elkészül belereszeljük az étcsokit és ha lejárt a fagyigép programja átkeverjük egy gumis lapáttal. Kirakjuk egy műanyag dobozba és betesszük a fagyasztóba.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

LinkWithin