Sajtos kiflike

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 3dkg élesztő
• 4 dl tej +1 kk cukor
• 1 ek cukor
• fél ek só
• 2 kispohár tejföl
• 1 tojás
• Kb 2 dl olaj

Lekenéshez:

• 1 tojás
• Sajt
• Szezámmag

Ezen kívül:

• 25 dkg ráma puha
• Só

Elkészítés: A lisztet, sót, cukrot, tojást, tejföl egy tálba mérjük, majd ráöntjük a felfuttatott élesztőt és apránként adagolva az olajat könnyű tésztát dagasztunk. 1 órát lefedve kelesztjük. Ha megkelt lisztezett felületen mindig egy maréknyi tésztát kicsipünk a nagy adagból, kör alakúra nyújtjuk, lekenjük a sós puha margarinnal, de azt is úgy osztjuk be, hogy mindegyikre elég legyen, és 8 cikkre vágjuk a lekent kört és a hosszabbik oldalán elkezdjük feltekerni, sütőpapíros tepsire rakjuk, lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal vagy szezámmal és 200 fokon pirosra sütjük.

Itt tudok csatlakozni hozzám!