Oreo tortám

Hozzávalók:
Piskótához:

• 6 tojás
• 22 dkg liszt
• 3 dkg kakaópor
• 25 dkg cukor
• 7 ek olaj
• csipet só
• 1 cs sütőpor

Krémhez:

• 50 dkg mascarpone
• 5 dl habbá vert tejszín
• 4 ek porcukor
• Vanília kivonat

Elkészítése: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét elkezdjük habbá verni és kb félúton hozzáadjuk a cukrot és azzal verjük kemény habbá, majd hozzáadjuk a tojássárgájat és az olajat. Jól elkeverjük. A lisztet, kakaót, sütőport és a sót elvegyítjük, majd apránként a tojásos keverékhez adjuk és beleforgatjuk egy gumis lapáttal. Tortaformába öntjük, majd 180 fokon készre sütjük. Ha megsült kihűtjük és 3 egyenlő részre vágjuk. A krémhez a tejszínt kemény habbá vertük. A mascarponét a cukorral és a vaníliával elkeverjük, majd beleforgatjuk a tejszínt. Megtöltjük a piskótát. Oldalát és tetejét is körbekenjük, majd félbevágott oreo kekszekkel díszítjük.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!