Szülinapra.. :))
Hozzávalók:
- 10 tojásos világos piskóta
Krémhez:
Citromkrém:
- 2 tojás
- 2 nagy citrom reszelt héja és kifacsart leve
- 20 dkg cukor
- 11 dkg vaj
- 1 ek keményítő
Ezen kívűl kell még:
- 500 ml habtejszín
- 1 cs zselatinfix
- 1 citrom
Elkészítés: A citromkrémhez a tojást kézi habverővel a cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, feltesszük a tűzre és folyamatos kevergetés mellett alacsony lángon besűrítjük, ha kész kihűtjük. A habtejszínt a zselatinfixel kemény habbá verjük. A kihűlt piskótát 3 egyenlő részre vágjuk, megkenjük a citromkrémmel, majd erre kenünk a habbá vert tejszínből. Ezt megismételjük a másik lappal is, majd bevonjuk a tetejét és az oldalát is a tejszínnel. Ízlés szerint díszítjük. Én 1 citromból vágott szeletekkel és csokidísszel díszítettem.
Itt tudtok csatlakozni hozzám!
Jaj, de szeretem a citromot! Biztosan fincsi tortát készítettél! :)
VálaszTörlésKöszönöm
Törlés