Sajtos ropogós

Igazán jó kis csemege és ropogtatni való.

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 ek tejföl
• 1 tk só
• 2 tojás
• 15 dkg reszelt sajt
• szezámmag, köménymag

Elkészítés: A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk 1 tojást, a tejfölt, sót és  10 dkg reszelt sajtot. Összegyúrjuk. Az így kapott tésztát 1 óráig a hűtőben pihentetjük. A pihentetés után nyújtsuk ki 1-1,5 cm vastagságúra és vágjuk vékony rudakra derelyemetszővel. A másik tojást üssük 1 pohárba, keverjük fel és kenjük meg vele a tésztát, majd szórjuk rá a maradék sajtot. Lehet rászórni még szezámmagot is, vagy köménymagot is. Előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!