Meggyes piskóta

Ez a süti akkor készült, amikor hirtelen betoppant egy vendég. Kellett valami amivel megkínálhattuk. Erre a gyors kis meggyes piskótára voksoltunk és meg is sütöttük. :)

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál cukor
• fél csomag vaníliás cukor
• 1 mokkáskanál sütőpor
• pici só
• fél üveg meggybefőtt

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval és a tojás sárgájás-cukros keverékhez adjuk. Keverés után fogunk egy fakanalat és a lisztes tojássárgájás keverékbe lassan, óvatos körkörös keveréssel belekeverjük a tojásfehérjéből vert kemény habot. Ha jól összekevertük egy kapcsos tortaformába öntjük. A massza tetejére szórjuk a meggyet és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük, de a sütőajtót nem nyitogathatjuk, mert összeesik a piskótánk. Ha már teljesen kihűlt kivesszük a formából és szeletekre vágjuk, porcukorral díszítjük.


Itt tudtok csatlakozni hozzám!