2015. február 5., csütörtök

Erdei gyümölcs torta


A hétvégén egy nagyon szép kerek évfordulós szülinapon voltunk és ennek örömére készült ez a torta meg a legyező torta is. :)

Hozzávalók:

  • 10 tojásból egy sima világos piskóta

A krémhez:

  • 500 gr erdei gyümölcs keverék
  • 5 ek cukor (nálam ennyi volt és igy savanykás volt de jól kompenzálta a cukros tejszín)
  • 1 cs zselatin fix
  • 500 ml tejszín

Elkészítés: A krémhez a gyümölcsöt a cukorral összefőzzük, míg ilyen sűrűbb lekvár nem lesz, majd hozzákeverjük a zselatint. Át is lehet szűrni, de én szeretem ha benne van. Ezt kihűtjük teljesen, addig kemény habbá verjük a tejszínt és ha kihűlt a lekvár belekeverjük a tejszínbe. Ezzel töltjük be a 3-ba vágott piskóta karikát és ízlésesen díszítjük.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!

2 megjegyzés:

LinkWithin