Sajtos kifli

Egy nagyon pici sütis könyvben találtam ezt a receptet és hát meg iy kellett sütni. Nagyon jó lett. Nekem ez fél adag.
Hozzávalók :
Tésztához :

• 35 dkg liszt
• 0, 7 dl tej
• 1 ek cukor
• 2, 5 dkg élesztő
• 1 tojás
• 1 dl natúr joghurt
• 0, 5 dl olaj

Lekenéshez:

• 1 tk só
• 125 g vaj

Tetejére :

• Sajt
• 1 tojás

Elkészítés : Az élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros tejben. Amikor megkelt, hozzákeverjük a liszthez a tojással joghurttal olajjal és egy csipet sóval.  Az egészet kidolgozzuk és 6 egyenlő részre osztjuk. A vajat a sóval elkeverjük és 3 részre osztjuk. A 6 kis kupac tésztát ugyanakkora körökre nyújtjuk és 3 kört lekenünk a sós vajjal, majd a másik 3 vajmentes kört ráterítjük a vajasra. 8 egyenlő cikkre vágjuk mind a három kört és a hosszabbik oldalról a rövidebb felé tekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és lekenjük a felvert tojással és megszórjuk mindegyik kiflit egy csipet sajttal.  1 órát meleg helyen kelesztjük majd 180 fokos sütőben aranyra sütjük.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!