Nutellával töltött palacsinta

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 2 teáskanál cukor
• 1.5 teáskanál sütőpor
• 0.25 teáskanál citromsav
• 0.5 teáskanál só
• 1 tojás
• 200 ml tej
• 3 teáskanál olivaolaj

Vaníliasodóhoz:

• 2 dl tej
• Fél rúd vanília
• cukor (izlés szerint)
• 25 g keményítő
• pici só

Elkészítése: Minden hozzávalót összekeverünk, majd a már előmelegített, olajjal lekent palacsinta sütőre kis halmot teszünk a tésztábol, arra egy fel teáskanál nutella, majd a nutellát befedjük kevés tésztával. Mire ez a művelet kész, addigra fordíthatjuk is át a kis palacsintánkat. Az első darabok kicsit csúnyácskák lettek nekem, de a végére belejöttem.
Vaníliasodóm pedig annyiból állt, hogy a tejből egy picit a kimért keményítőre öntöttem, majd azt elkevertem. A maradék tejet a vanília kikapart magjával és a vaníliahüvellyel és a pici sóval felfőztem, és a keményítővel besűrítettem. Ízlés szerint cukrozzuk, majd kivesszük a vaníliahüvelyt. A palacsintával tálaljuk.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!