Málna szelet

Az én verzióm. 😊

Hozzávalók:
Tésztához:

• 4 tojás
• 30 dkg liszt
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 20 dkg cukor
• 2 ek kakaópor
• 15 ek tej
• 1 csomag sütőpor
• csipet só

Krémhez:

• 4 dl málnapüré 
• 5 ek cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 25 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1-2 kocka tejcsoki a tetejére

Elkészítése: a tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral és a puha vajjal kihabosítjuk. A lisztet, sütőport, sót, kakaóport elvegyítjük, majd a tojássárgáhához adjuk a tejjel együtt. Majd a végén beleforgatjuk a tojáshabot is. Sütőpapíros tepsibe öntjük, én ekkor szórtam meg egy marék málnával és 180 fokos sütőben tűpróbáig sül. Ha megsült kihűtjük. A krémhez a málnapürét a pudingporral kikeverjük és besűrítjük, majd hozzáadjuk a cukrot. Kihűtjük. A puha vajat vagy margarint kihabosítjuk a porcukorral,majd hozzáadjuk a málnás pudingot és jól összekeverjük. A kihűlt piskótáról lehúzzuk a papírt, visszarakjuk a tepsibe, majd eloszlatjuk a tetején a krémet.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük, és megreszeljük csokival.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!