Mákos rácsos

Én most egy nagyon kicsi tepsibe csináltam,  15x13 cm
Hozzávalók:
Tésztához:

• 15 dkg liszt
• 10 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
• csipet só
• csipet sütőpapír

Töltelékhez:

• 10 dkg darált mák
• 3 ek cukor
• 1 citrom leve és héja
• 3 ek zsemlemorzsa
• 1 dl tej
• csipet fahéj
• 1 ek vaj
• 1 alma reszelve
• A tésztából megmaradt tojásfehérje

Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd a háromnegyedét kinyújtjuk akkora méretre mint a tepsi. Sütöpapíros tepsi aljába tesszük a kinyújtott tésztát, megszúrkáljuk, majd elegyengetjük az elkészült tölteléket, amit úgy készítünk el, hogy a darált mákot, cukrot, fahéjat, tejet és a citrom levét és héját felfőzzük, majd belekeverjük a vajat meg a reszelt almát. Ha kihűlt beleforgatjuk az 1 tojásból felfert habot és a zsemlemorzsát. Ezt elegyengetjük a kinyújtott tésztán, majd a maradék tésztából készült szalagokkal berácsozzuk. Tojással lekenjük és közepes hőfokon aranyra sütjük. Porcukorral tálaljuk.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!