Gyümölcskenyér

Hozzávalók: 2 kisebb vagy 1 nagyobb formához:

• 35 dkg liszt
• 25 dkg porcukor
• 4 tojás
• 25 dkg margarin
• 1 narancs héja
• 1 citrom héja
• 1 tk fahéj
• 20 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (nálam vörösáfonya, sárgabarack,szilva)
• 20 g sütőpor
• csipet só
• 10 dkg magvak ( nálam dió, mogyoró)

Tetejére:

• Porcukor

Elkészítés: A puha margarint a cukorral, a narancs és citrom lereszelt héjával habosítjuk, majd egyessével hozzáadjuk és beledolgozzuk a tojásokat. Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzá a sütőport, fahéjat, sót, majd a tojásos keverékhez keverjük egy fakanál segítségével. A legvégén adjuk hozzá a kis kockákra vágott aszalt gyümölcsöket és a durvára vágott magvakat. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Kb 40 percig sült, de kinél hogy működik a sütő.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!