Hétvégén családi napot tartottunk. Ilyenkor mindenki kitesz magáért, ki ki a saját ötletével kedveskedik. Az én dolgom a süti sütése. Mint mindig, most is Citromhabnál nézelődtem először, és eredményesen is. Egy nagyon könnyű, jó, finom, gyors és gyönyörű süteményt találtam nála, mint mindig. :)) Ezúton is szeretném megköszönni neki. :)
A recept sem bonyolult.
Hozzávalók:
A kakaós laphoz:
- 300 g liszt
- 160 g cukor
- 80 g vaj
- 15 g kakaó
- 1 kk szódabikarbóna
- 2-3 ek tejföl
A világos laphoz:
- 150 g liszt
- 80 g cukor
- 40 g vaj
- 1/2 kk szódabikarbóna
- 1-2 ek tejföl
A töltelékhez:
- 750 g túró
- 100 g vaj
- cukor
- 2 tojás
- sárgabaracklekvár
A tetejére:
- bevonó csoki
Elkészítése: A lapokhoz a tésztákat külön begyúrjuk, majd hűtőben pihentetjük. A töltelékhez a hozzávalókat elkeverjük, majd kivesszük a tésztákat. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd belenyújtjuk a világos lapot, megkenjük sárgabarack lekvárral. A kakaós tésztát ketté választjuk és mindkettőt külön kinyújtjuk. Az egyik lapot a baracklekvárral lekent világos lapra tesszük, majd erre a túró töltelék, majd befedjük a második kakaós lappal. 200 fokon készre sütjük, majd kihűtjük és bevonjuk a tetejét a bevonóval. Hűtöben dermesztjük, majd szeletekre vágva tálaljuk.
Itt tudtok csatlakozni hozzám!
Húh, ez fincsi lehet! Biztos örült neki a család! :)
VálaszTörlésHát igen. Hipp-hopp elfogyott. És talán ez a legnagyobb dicséret. :)
Törlés