Őszis szelet

Most tartottuk anya szülinapját és ezt a sütit csináltam ebéd utánra. Nagyon finom volt. :)
Hozzávalók :
Tésztához :

• 6 tojás
• 15 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 1 cs sütőpor

Krémhez :

• 10 dkg cukor
• 3 cs vaníliás pudingpor
• 1 l rostos őszibaracklé
• 1 konzerv őszibarack

Tetejére :

• 2 dl felvert tejszín

Elkészítése : A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd belekeverjük a sárgáját és rászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és egy fakanállal beleforgatjuk. Sütőpapíros tepsiben sütjük 160-180 fokon. Ha megsült kihűtjük. A krémhez a pudingport kikeverjük 3 dl baracklében. A többi baracklevet feltesszük főni, majd ha  látjuk hogy fő beleborítjuk a kikavart pudingport és állandó keverés közben besűrítjük. Ha kész belekeverjük a cukrot és a kockázott barackot, majd elzárjuk a gázt. Kihűtjük.  Ha minden kihűlt, a piskótára kenjük a barackos krémet és a keményre felvert tejszínhabot. Kockákra vágva tálaljuk.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!