Ez a torta az én drága unokatestvéremnek készült névnapjára. Az én szerény véleményem, hogy nagyon finom volt. :) A kép nem az igazi sajnos, mert túl későn fotóztam.
Ez kb 10 szeletes volt.
Hozzávalók :
Tésztához :
- 5 tojás
- 5 ek cukor
- 5 ek liszt
- pici sütőpor
Krémhez :
- 10 dkg cukor
- 1-1,5 dl tejszín
- 1,5 dl habbá vert tejszín
Díszítéshez :
- 1 dl tejszínből vert kemény hab
- arany cukorgyöngy
Elkészítés : A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgához rakjuk a cukrot és kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd a tojáshabot és óvatosan összeforgatjuk.
Sütőpapíros formába töltjük és 160 fokon lassan kb 40 perc alatt készre sütjük. Ha megsült kihűtjük és 3 részre vágjuk. A krémhez a cukrot alacsony lángon megolvasztjuk, majd ha a cukor teljesen felolvadt beleöntjük óvatosan a tejszínt. Vigyázzunk mert kifuthat. Visszaolvasztjuk a cukros tejszínt, majd kihűtjük és összeforgatjuk a felvert tejszínhabbal és betöltjük a lapokat és lekenjük az oldalát és a tetejét is. Tetejét ízlés szerint díszítjük.
Itt tudtok csatlakozni hozzám!
Nagyon jól néz ki! Biztos nagyon örült neki az ünnepelt! :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen :) hát még az íze. :) ahhoz képest, hogy ugye a karamell elég édes, ez nem volt annyira édes. :) igen, nagyon örült neki ahogy láttam. :)
Törlés