Oldalak

2013. május 27., hétfő

Barackos-túrós fagyi


Imádom a fagyit. Főleg a gyümölcsöset. Szerintem jobb elkészíteni, mint megvenni. Persze azért a boltit is nagyon szeretem :))
Hozzávalók:

  • 4 db sárgabarack
  • 8 dkg cukor
  • víz
  • 10 dkg túró
  • fél citrom leve
  • 2 dl habtejszín
  • 1 őszibarack

Elkészítése:  A cukrot beleteszem egy kicsi lábasba és annyi vizet adok hozzá, amennyi ellepi és főzök egy cukorszirupot. Ha a cukor elolvadt beledobom a meghámozott, kimagozott és 4 gerezdre vágott sárgabarackot és puhára főzöm. Ha megpuhult botmixerrel leturmixolom. Kihűtjük nagyon. Ha kihűlt beletesszük a citrom levét. A habtejszínt lágy habbá verem és a jól áttört túróhoz forgatjuk. A túrós krémet a kihűlt barackléhez adjuk és még picit turmixoljuk. Az őszibarackot hámozzuk és kimagozzuk, majd nagyon pici kockákra vágjuk és a krémhez adjuk. Műanyag ételhordóba töltjük és megfagyasztjuk úgy, hogy félóránként jól átkavarjuk.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése